PEIXE, ALIMENTO NOTA10!

Espero que todos comecem muito bem essa semana que se inicia. Alimentos leves e saudáveis,mas muito NUTRITIVOS, devem fazer parte do nosso dia-a-dia. Então:
PEIXE ENSOPADO
2 postas de cação( de preferência fresco)
1 colher(chá) de azeite
1 dente de alho
1/2 cebola fatiada fina
1/2 pimentão fatiado fino
um pouco de pimenta dedo-de-moça
1 tomate maduro escaldado em água quente,batido no liquidificador s/ pele
sal à gosto

Comece pelo molho(bem gostoso), coloque as postas para cozinhar lentamente em fogo brando, em panela tampada, até o cozimento.Acompanhe com 1 batata média, ou 2 colheres(sopa) de arroz(de preferência parboilizado ou integral), legumes e folhas à gosto.