Meus amigos, fiz esse peixe no papel manteiga e ficou tão gostoso... , que estou passando pra vocês. Então, é o seguinte:
1 filé de abrotéa ( bacalhau fresco)
1/2 tomate picado em cubinhos
1/2 cenoura ralada fininha
cebolinha verde
1 colher (sopa) de azeite
sal
um pouco de alho ( se gostar)
Coloque todos os ingredientes como na foto acima, feche o papel manteiga como um envelope, eu usei grampeador, e assei na panela elétrica . Também pode ser feito no forno convencional ou elétrico . Ficou pronto em + ou - 15 min. Cuidado para abrir o papel, o vapor que se forma, é bem quente.Aproveitem essa receita , é SUPER saudável!
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